Тонкое тесто часто используется при приготовлении пиццы и других блюд. Существует много рецептов того, как приготовить тонкое тесто, в статье будет представлен один из них.

Как сделать тонкое тесто для пиццы

Состав:

• 3-4 ст. муки
• 1 ст. тёплой кипячённой воды
• 1 яйцо
• 1 пакетик сухих дрожжей Саф-момент
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ст.л. раст.масла

Приготовление:

1. В стакан воды высыпать дрожи, сахар и соль, хорошо размешать, оставить на 10 минут.
2. Муку высыпать горкой на сухую чистую поверхность стола. Сделать в горке с мукой углубление.
3. Осторожно влить воду в муку.
4. Теперь замешиваем тесто. Чтобы не прилипало к рукам, нужно прежде смазать их обильно маслом, муку можно подсыпать столько, сколько "возьмет тесто".
5. Тесто должно получиться плотным и эластичным, не липнуть к рукам.
6. Получившееся тесто накрыть бумажной салфеткой и оставить в теплом месте на полчаса.

Когда пройдет полчаса, тесто нужно раскатать в тонкую лепёшку с помощью скалки, перед этим поверхность стола нужно посыпать мукой.