Из свинины можно приготовить множество блюд, и все они получатся вкусными, нежными и сочными. Конечно, у каждой хозяйки случаются промахи, но рецепты, описанные ниже, получаются всегда.

Как приготовить вкусную свинину: отбивные в фольге

Из мяса свинины можно приготовить вкусные отбивные. Лучше запечь их в фольге, так блюдо получится более сочным. Для этого потребуются следующие продукты:

• 500 г свинины;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 г шампиньонов;
• 2 томата;
• 20 мл растительного масла;
• 20 мл лимонного сока;
• тимьян, черный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на отбивные, отбейте каждый кусок с двух сторон. Затем натрите тимьяном и перцем, оставьте на полчаса в емкости, чтобы все замариновалось. Потом обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.
2. Грибы помойте, нарежьте пластинами, сбрызните их соком лимона. Томаты очистите от кожицы, порежьте кубиками, отправьте в емкость с грибами. Добавьте специи, давленый чеснок.

3. Возьмите лист фольги, сложите вдвое, выложите на каждый по одной обжаренной отбивной, сверху положите грибную смесь. Плотно заверните фольгу и положите на форму для запекания. Запекайте отбивные в фольге в разогретой духовке 30 минут. В качестве гарнира лучше всего подойдет рис.

Помимо отбивных, из свинины можно сготовить еще и стейки. Вкусные рецепты вы найдете в нашей статье - Как приготовить стейк из свинины.

Как вкусно приготовить свинину кусочками

Размышляя над тем, как вкусно и быстро приготовить свинину, можно сделать ее кусочками в соевом соусе. Такое блюдо получается сочным и пикантным, оно понравится всем. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• 700 г мяса;
• 10 г меда;
• 20 мл растительного масла;
• 20 мл соевого соуса;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Порежьте мясо на небольшие кусочки, положите в миску. Добавьте соль, мед, перец и соевый соус. Перемешайте все и оставьте мариноваться в холодильник на 2 часа. Очень важно, чтобы свинина хорошо пропиталась соусом, так как благодаря ему блюдо получится сочным и вкусным.
2. Налейте в сковороду растительное масло, выложите мясо и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Отварите рис и подавайте блюдо, украсив его зеленью. Как видите, приготовить вкусно мясо свинины совсем не сложно, поэтому делать блюда из него можно чаще.

  Приятного аппетита!