Пироги – это столь разнообразное лакомство, они бывают и сладкими, и сытными. В этой статье поговорим о том, как украсить пирог. Как и для украшения любого другого блюда, в этом деле Вам поможет творческий подход и хорошо развитая фантазия. Если придумывать украшения Вам сложно, то статья Вам пригодится.

Как украсить пирог тестом

Из обрезков теста получаются очень красивые украшения, хотя для украшения можно использовать не только обрезки, но и пласты теста размером с Ваш пирог.

• Украсить пирог можно фигурками, вырезанными из кусков теста с помощью специальных форм или ножа. Кроме того, фигурки можно уложить как на начинку пирога, так и на «закрытый» пирог, в этом случае получится «накладка».
• Использовать для украшения полоски теста, косички, жгуты из теста, выкладывая их «решеткой», дугами в различные комбинации.
• Кроме того, можно сделать практически «закрытый» пирог, для этого на пласте размером с Ваш пирог предварительно нужно с помощью специальных формочек вырезать фигурные отверстия, через которые будет видна начинка пирога.

Помимо этого, можно не просто украсить пирог, а сделать его целым произведением искусства, используя сворачивание, скручивание и выворачивание надрезанных слоев пирога. Это очень удобно делать с пирогами, слои которых смазаны маслом, при этом пироги получаются очень интересными и рельефными. А на детские праздники можно делать пироги в форме животных.

Украшение краев пирога

Украшая пирог, не забудьте про его края:

• Края можно украсить, используя манипуляции пальцами, придать краю пирога рифленый вид или рельеф плавных волн. Кроме того, интересно смотрится каемка, сделанная с помощью вилки (путем надавливания на край зубчиками вилки).
• Можно оформить края пирога различными фигурками (листочками, косой, цветами, кружочками и так далее).

Теперь у Вас есть отправная точка для фантазий, как украсить дрожжевые пироги. Пусть Ваши пироги будут не только вкусными, но и красивыми!