В наше время сложно представить себе какое-либо торжественное событие без праздничного тортика. Ни для кого не секрет, что торт, который испечен дома, вкуснее в сто раз, чем приобретенный в магазине. А если позаботиться об украшении, то обычная выпечка станет кондитерским шедевром искусства.

Как украсить домашний торт: варианты

Если вы планируете на очередной праздник испечь торт самостоятельно, то стоит заранее продумать, как вы будете его украшать.

Украшаем фруктами

Фрукты нарезают очень тонко, выкладывают сверху на готовый торт или заливают желе. Подходят для этой цели исключительно свежие фрукты и ягоды, поэтому подбирать варианты того, как украсить домашний торт фруктами, можно исключительно в летне-осенний период. К примеру, берем крупные виноградинки, разрезаем их пополам, нарезаем тонкими дольками яблоки, груши. Затем раскладываем фрукты по кругу, чередуя груши и яблоки с виноградом, серединку можно украсить целой виноградинкой другого цвета.

Украшаем мастикой

Мастику довольно просто изготовить в домашних условиях, из нее неплохо получаются различные фигурки. Добавив в мастику пищевой краситель, можно получить декор ярких насыщенных цветов. Самый простой вариант – смешать в равных пропорциях сахарную пудру, сухое молоко и сгущенное молоко. Смесь следует замесить до консистенции пластилина – мастика готова!

Украшаем шоколадом

Из шоколада можно сделать листики, цветочки или фигурки. Для этого обычный шоколад (в плитках или развесной) нужно продержать на водяной бане до жидкой консистенции. Если вы будете делать из шоколада фигурки, то его просто нужно залить в специальные формочки. Для приготовления листочков стоит взять обычные листья с четко выраженными прожилками, кистью нанести на них шоколад и на полчаса отправить в холодильник на подносе.

Украшаем кремом

Крем – традиционное украшение для большинства тортов, им можно рисовать различные узоры, листики и цветочки. Для этого подойдет обычный сметанный крем, для приготовления которого понадобится пол-литра густой сметаны и полтора стакана сахара, взбить. Если масса недостаточно густа, можно добавить загуститель. Затем получившуюся массу выкладывают в конвертик из вощеной бумаги, надевают на него нужную насадку и выдавливают на поверхность торта узоры..

Выбираем форму торта

Проявить свою фантазию вы можете и в выборе формы для торта. Весьма оригинальны варианты, когда именинник получает в подарок не круглый или прямоугольный торт, а десерт оригинальной формы. Чаще всего можно встретить тортики в виде:

• книг,
• подушек,
• сундуков,
• футбольных мячей,
• телефонов,
• цифр,
• мультипликационных героев,
• скульптурного изображения женской груди, губ, прочих частей тела.