Творог - не только вкусный и диетический продукт, но ещё и невероятно полезный. Благодаря большому содержанию кальция, фосфора и других минеральных веществ и витаминов он рекомендован детям, пожилым и людям с заболеванием почек. Также творог очень просто готовить. В этой статье мы поговорим о том, как делать творожную запеканку.

Классический рецепт

Несмотря на тепловую обработку в этом рецепте, творог не теряет свои полезные свойства.

Ингредиенты

• 500 грамм творога
• 100 грамм манной крупы
• 2 яйца
• 100 грамм сахара
• 50 грамм сливочного масла
• 50 миллилитров молока

Процесс приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром, соедините их с творогом.
2. Добавьте в массу растопленное сливочное масло.
3. Заранее залейте манную крупу теплым молоком. Когда она набухнет, добавьте к смеси, тщательно перемешайте.
4. Смажьте форму для запекания маслом, посыпьте манной крупой (не обязательно), выложите в форму творожную массу.
5. Запекайте 30-40 минут в предварительно нагретой духовке при температуре 140 градусов.

Готово!

Имейте в виду, что рецепт вы можете дополнить сухофруктами и орехами на свое усмотрение.

Творожно-яблочная запеканка

Если прошлый рецепт запеканки был рассчитан на духовку, в этот раз вы узнаете, как приготовить это блюдо в мультиварке так же просто и быстро.

Ингредиенты

• 400 грамм творога
• 3 средних яблока
• 150 грамм сахара
• 2 яйца
• 4 столовые ложки манной крупы (по желанию можете заменить её на панировочные сухари)
• 20 грамм сливочного масла
• Ванилин
• Корица

Процесс приготовления

1. Смешайте манную крупу/панировочные сухари, яйца, творог, сахар, корицу и ванилин (также вы можете использовать для этой цели блендер).
2. Очистите яблоки, натрите их на крупной терке и отправьте к нашей творожной смеси.
3. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите массу.
4. Закройте крышку и поставьте режим "Выпечка" на 50 минут.
5. После того как запеканка приготовится, откройте крышку и дайте ей немного остыть.

Готово!

Запеканка из творога с тыквой

Этот рецепт проще предыдущих, так как приготовление блюда происходит в аэрогриле.

Ингредиенты

• 1 килограмм творожной массы
• 200 грамм тыквы
• 2 яйца
• 5 столовых ложек манной крупы

Процесс приготовления

1. Смешайте творожную массу с манной крупой.
2. Взбейте яйца и добавьте к творогу, тщательно перемешайте.
3. Мелко нарежьте тыкву.
4. Силиконовую форму (в аэрогриле нельзя использовать деревянную и пластмассовую посуду) смажьте маслом и выложите в неё половину нашего творожного "теста".
5. Выложите тыкву и залейте остальной творожной массой.
6. Поставьте форму на низкую решетку, закройте аэрогриль и установите время приготовления - 40 минут.

Приятного аппетита!