Шашлык из курицы в духовке
Вкусный шашлык из курицы в духовке сможет приготовить каждый – нужно лишь немного времени и хорошее настроение!
Если вы никогда не готовили шашлык из курицы в духовке, то непременно стоит попробовать – это быстро, просто и очень вкусно. Всем почитателям курицы особо рекомендуется!
Главная проблема, часто возникающая у малоопытных кулинаров, когда речь идет о приготовлении шашлыка из курицы в духовке или на мангале – суховатость блюда. Но этой неудачи можно легко избежать, если делать шашлык правильно – использовать подходящие продукты для маринования, правильно готовить и не передерживать курицу на огне дольше, чем нужно.
РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ
2 куриные грудки (филе)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кориандра
перец, соль
Как приготовить шашлык из курицы в духовке в домашних условиях:
Деревянные шпажки замочить на 20мин в воде.
Приготовить маринад, соединив масло с соевым соусом, пропущенным через пресс чесноком, сахаром, кориандром, перцем и солью.
Нарезать куриные грудки вдоль на длинные полоски шириной около 3-4см.
Нанизать полоски филе гармошкой на шпажки и опустить в маринад, накрыть пленкой и убрать для маринования на 2ч в холодильник.
Выложить шашлык в форму для запекания, поставить ее в нагретую до 200 градусов духовку, запекать шашлык из курицы в духовке 10мин, затем перевернуть и запекать еще столько же.
Приятного аппетита!
А как вы, друзья, запекаете в духовке куриные шашлычки? Если такое замечательное блюдо присутствует в вашем рационе, поделитесь с нами его рецептами в комментариях к этой статье.
Поделиться с друзьями: