Пицца пришла к нам из Италии, где это блюдо стало символом страны. Также пицца стала популярной во всем мире. Практически невозможно встретить человека, который не любил бы пиццу. Приготовить ее достаточно просто.

Приготовление пиццы в духовке

Приготовление пиццы – дело несложное. Особых навыков для этого иметь не нужно. Больше всего проблем на этапе приготовления возникает с тестом, которое может быть недостаточно эластичным или пересушиться. Но и эта проблема решается просто. Рассмотрим рецепт, как сделать пиццу в духовке:

• Готовим тесто. Для этого необходимо смешать муку, соль, крахмал и две столовые ложки масла. Мешаем до получения теста. Если тесто получилось неэластичным, то добавляем еще ложку масла;
• Оставляем тесто постоять какое-то время, включаем духовку для разогрева. Тесто можно купить уже готовым в магазине;
• Готовим соус. Чеснок, лук, перец, помидоры и соль молем в блендере - соус готов. Можно вместо соуса смешать кетчуп и майонез, добавить специй;
• Нарезаем овощи и мясные изделия для начинки (можно выбрать на свой вкус). Лук нарезаем кольцами и обжариваем, сыр натираем;
• Когда все готово и духовка нагрелась, берем противень и намазываем его маслом. Кладем тесто на него и раскатываем. Смазываем тесто сверху оливковым или другим маслом, намазываем сверху нашим соусом и выкладываем начинку. Не забываем сверху насыпать сыра.
• Ставим противень в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Дольше готовить пиццу не имеет смысла, потому что тесто станет сухим и твердым.

В духовом шкафе также можно готовить и другие виды блюд. Об этом вы можете прочесть в нашей статье Что можно приготовить в духовке.

Рецепты пиццы

В наше время существует достаточно много рецептов пиццы, например, вегетарианские, мясные, сырные, с морепродуктами, колбасные и другие. Приведем простой рецепт пиццы.

Домашняя пицца с колбасой

Для приготовления пиццы вам понадобится:

• Готовое тесто или тесто, которое вы сделаете сами;
• Помидоры;
• Соленые огурцы;
• Колбаса;
• Кетчуп, майонез, горчица;
• Соль и перец;
• Сыр.

Приготовление:

Помещаем тесто на противень. Сверху намазываем соус из кетчупа, майонеза и горчицы. Кладем начинку из помидоров, соленых огурцов, колбасы. Сверху натираем сыр на терке. Помещаем пиццу в духовку и запекаем при температуре 200 градусов 20 минут.

Пицца готова и ее можно подавать на стол, предварительно порезав на куски.