Из сердца можно приготовить много вкусных блюд. Они получаются сытными и обязательно понравятся домочадцам. Наиболее простые рецепты приготовления сердца будут описаны ниже.

Как приготовить говяжье сердце в мультиварке?

Приготовить сердце можно в мультиварке. Оно получится вкусным и ароматным. Для этого блюда потребуются такие продукты:

• 700 г говяжьего сердца;
• 1 луковица;
• 300 мл воды;
• 1 морковь;
• 70 мл гранатового соуса;
• 10 мл  томатной пасты;
• 20 мл оливкового масла;
• соль, перец, специи - по вкусу,

Способ приготовления:

1. Промойте сердце проточной водой, удалите запекшуюся кровь. Нарежьте на небольшие кусочки, попутно убирая жилки.  
2. Почистите лук, мелко нарежьте его. Возьмите емкость, положите туда лук и сердце. Залейте их  гранатовым соусом, добавьте специи. Все хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа.   
3. Потрите морковь на крупной терке. Налейте в мультиварку масло, разведите томатную пасту водой. Положите сердце с луком и соусом в мультиварку, добавьте морковь, залейте томатным раствором.  
4. Поставьте таймер мультиварки на режим «Тушение» на 1 час. По прошествии этого времени подайте блюдо с вареным  картофелем и макаронами.  

Как можно приготовить сердце индейки?

Из сердца индейки можно приготовить много блюд, но особенно вкусным получается продукт в в сливочно-сырном соусе. Чтобы его сделать, потребуются следующие ингредиенты:

• 2 луковицы;
• 1 л воды;
• 20 мл растительного масла;
• 150 мл белого полусладкого вина;
• 150 мл 10% сливок;
• 100 г плавленого сыра;
• 500 г сердец индейки;
• 1 морковь; 
• специи (гвоздика, перец, соль, лавровый лист) – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помойте сердца, положите в кастрюли, залейте водой. Почистите луковицу, разрежьте на 2 части и отправьте к сердцам. Посолите, нарежьте морковь кольцами и добавьте в кастрюлю несколько из них. Варите 1 час.
2. Измельчите морковь и лук, обжарьте на масле, остудите. Переложите овощи в блендер, залейте их сливками, вином, добавьте сыр, посолите, поперчите и измельчите.
3. Вареные сердца индейки разрежьте на 2 части и обжарьте на растительном масле. Затем залейте их соусом и тушите 10 минут на медленном огне под крышкой. На гарнир можно отварить рис или гречу. Как видите, вкусно приготовить сердце несложно, поэтому можно будет баловать своих домочадцев этим вкусным блюдом.