Баранина, тушенная с помидорами

500 г баранины (или свинины, говядины)300 г помидоров в собственном соку (или свежих)150 г лука3 зубчика чесноказелень по вкусу (у меня майоран)сольперецрастительное маслоПриготовление

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере (или размять вилкой).

На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Добавить мясо, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны).

Добавить помидоры, тушить под крышкой 40-50 минут.

Зелень мелко покрошить.

За 5 минут до готовности добавить зелень.
Приятного аппетита!

Александр и К