Яйца - это полезный диетический продукт. Но чтобы употреблять их правильно и с пользой для здоровья, важно выяснить, сколько калорий в вареных и жареных яйцах. Давайте выясним, в каком виде яйцо имеет наименьшую калорийность.

• О том, сколько калорий в сыром яйце, можно прочитать на упаковке, где указана энергетическая ценность. Она составляет 157 ккал.
• В яйце, сваренном всмятку, содержится 159 ккал. Такие яйца полностью перевариваются в течение двух часов. 
• Любителям употреблять яйца, подвергшиеся тщательной термообработке, следует знать, сколько калорий в яйце вкрутую. Калорийность вареного яйца составляет 160 калорий на 100 грамм, при этом перевариваться такое яйцо будет довольно долго – около 3-х часов.
• Яичницы с колбасой и омлеты со всевозможными начинками – классический завтрак многих любителей быстрого питания. А вот о том, сколько калорий в жареном яйце, задумываются не все. Именно из-за такой «жесткой» термической обработки диетический продукт превращается в довольно калорийное блюдо: калорийность составляет 358 ккал на 100 грамм готового продукта. 

Как видим, разница в калориях между сырым и сваренным любым способом яйцом невелика. А значит, в таком виде яйца можно полноправно считать диетическим продуктом. Жареные же яйца – это далеко не диетическое блюдо, и цифра, обозначающая их энергетическую ценность, сильно ушла вверх.

Подробно о полезных характеристиках яиц можно прочитать в статье Чем полезны яйца.

Интересующимся тем, сколько в яйце белков, жиров, углеводов и других полезных веществ, поможет статья Состав яйца.