Куриное яйцо у многих народов считается одним из самых ценных продуктов. Его употребляют бодибилдеры, а также многие спортсмены, так как оно является источником белка, витаминов и минералов, а в желтке яйца содержится крайне важный продукт - лецитин. В этой статье мы рассмотрим, насколько калорийным является яйцо. Вы узнаете, сколько калорий в 1 яйце: вареном, жареном и сыром.

Калорийность яйца

Яйцо является диетическим продуктом. Калорий в нём совсем немного: в сыром курином яйце содержится не более 60 килокалорий. Сто граммов яичной массы имеет примерно 158 ккал (ту же калорийность имеют перепелиные яйца, а вот калорийность утиных яиц несколько выше - 184 ккал / 100г.)

В вареном курином яйце содержится до 80 килокалорий, в зависимости от его массы.

Жареное яйцо содержит примерно 90 килокалорий.

Отметим, что из всех перечисленных наиболее полезным является сырое или полувареное яйцо. Последнее рекомендуется диетологами, так как оно является наиболее безопасным для организма и в то же время содержит полезные вещества, тогда как при варке вкрутую большинство полезных веществ, в частности минералов, просто уничтожается. То же самое касается и жарки яйца.