Салат «Цезарь» - это легкое, воздушное и необыкновенно вкусное блюдо. Сегодня оно на пике популярности, поэтому его включил в свое меню каждый уважающий себя ресторан. Большинство людей отдают предпочтение салату с курицей, поскольку он считается низкокалорийным, но при этом довольно сытным. Ниже вы найдете рецепт приготовления «Цезаря» с курицей.

Как можно приготовить «Цезарь» с курицей?

На самом деле классический салат «Цезарь» не предполагает использование мяса, поэтому и считается низкокалорийным. Но в данное блюдо можно включить любые ингредиенты, главное, чтобы конечный результат понравился вам и вашим родным. Итак, чтобы  приготовить «Цезарь» с курицей, потребуются следующие продукты:

• 1 отварное яйцо; 
• 3 листа салата;
• 3-4 кусочка белого хлеба;
• 30 г соевого соуса;
• 10 мл оливкового масла;
• 30 мл лимонного сока;
• 1 зубчик чеснока;
• 10 мл горчицы;
• 300 г курицы;
• 50 г сыра пармезан.

Сначала приготовьте соус для салата. Яйцо опустите в кипяток и варите 1 минуту. В миске смешайте яйцо, горчицу, добавьте оливковое масло. Все тщательно перемешайте. Затем вылейте в миску лимонный сок и немного соевого соуса. Теперь мешайте, пока не получите кремообразную массу.

Как только соус будет готов, порежьте мякиш белого хлеба на небольшие кубики, положите на  противень и поставьте подсушиваться в духовку. Когда увидите, что сухарики стали золотистого цвета, вынимайте противень из духового шкафа. Листья салата порвите руками на крупные кусочки. Отварите курицу, дайте ей остыть, а затем порубите ее на мелкие кусочки. После этого можно приступать к сборке салата.

Раздавите чеснок и смажьте его соком салатницу. Выложите салатные листья, курицу, насыпьте сухарики и добротно полейте приготовленным соусом. Сверху салат посыпьте натертым пармезаном и сразу подавайте к столу. Как видите, готовить "Цезарь" с курицей довольно просто, а испортить его просто невозможно. Если нет времени на приготовление соуса, то можно заменить его майонезом. Приятного аппетита!

Если вы любите пробовать что-то новое, то вам наверняка будет интересно узнать несколько рецептов соуса "Цезарь". Вы найдете их в нашей статье - Как приготовить соус «Цезарь».

Сделать Цезарь можно по-разному; еще один рецепт приготовления этого замечательного салата вы найдете в нашей статье - Как приготовить салат Цезарь