Считается, что рис способствует похудению, поскольку его гликемический индекс достаточно мал. Однако диетологи все же предостерегают от чрезмерного его употребления, поскольку в нем много сахара.

Из нашей статьи можно будет узнать, сколько калорий в вареном рисе и можно ли его употреблять во время диеты.

Сколько калорий содержится в вареном рисе?

Существует довольно много видов риса, калорийность которых хоть и не намного, но все же отличается. Так, например, в любимом многими длиннозернистом отшлифованном рисе содержится 362 килокалории; если его отварить, то гликемический индекс уменьшится в три раза и составит 116 калорий.

Если рассматривать популярный крупнозернистый рис, то калорийность отварного гарнира составит 112 ккал на 100 грамм. Многие употребляют в пищу коричневый неочищенный рис; его калорийность в отварном виде равна 95 ккал на 100 грамм.

Следует помнить, что эти данные верны только для крупы, сваренной на воде; если рис был приготовлен на молоке, то калорийность возрастет. Важен и тот факт, что в белом рисе содержатся простые углеводы, которые превращаются в сахар и откладываются на талии и животе. Коричневый рис, наоборот, богат сложными углеводами, поэтому для диеты лучше предпочесть этот сорт.

Тем не менее, многие диеты построены на употреблении именно белого риса, ведь в нем много витаминов и минералов, а также он благотворно воздействует на ЖКТ и выводит из организма шлаки. Чаще всего это монодиеты, рассчитанные максимум на 7-10 дней. За этот период удается очистить организм, за счет чего происходит похудение.