Что может быть обычнее простого яйца на завтрак? Будь оно в виде омлета или яичницы - нет никакой разницы. Однако спектр того, что можно из яиц соорудить весьма обширен. Давайте поговорим сегодня о том, что приготовить из яиц. Итак:

Блюда из яиц

Шоколадный омлет

Что можно приготовить из яиц? Начнем с сытного завтрака и попробуем соорудить шоколадный омлет. Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

• 400г темного, горького шоколада;
• 100 г сливочного масла;
• 5 яиц;
• Сахар по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для создания этого блюда можно использовать любой вид шоколада. Горький шоколад обладает высокой энергетической ценностью, что придает всему блюду исключительную сытность. Размельчите шоколад в блендере, чтобы его кусочки не были слишком маленькие. Разведите в воде пару ложек сахара, если шоколад горький. Если вы используете сладкий сорт, то сахар не понадобится. Добавьте воду в измельченный шоколад. Туда же добавьте сливочного масла. Также добавьте яйца и хорошенько перемешаете до появления однородной смеси. Залейте получившуюся смесь в форму для выпечки. Возьмите вторую форму, превосходящую по размерам первую (желательно с высокими бортами). Залейте в нее воду. Первую форму поместите во вторую и начинайте выпекать. Поместите конструкцию в духовку, разогретую до 180 градусов, и оставьте на 20-25 минут. Готовность блюда можно проверить так. Проткните ножом середину омлета и если на нож налипли крошки, значит блюдо готово. Подавать к столу нужно теплым или комнатной температуры.

Бисквит

Предположим, у вас имеются мука, сахар, яйца. Что приготовить в этом случае? Из этих продуктов можно без труда соорудить бисквит. Ингредиенты у нас уже есть. Давайте разберемся, как приготовить блюдо.

Рецепт приготовления:

Возьмите желтки (5 яиц) и один стакан сахара. Разотрите эти ингредиенты вместе до проявления одной массы. Белки необходимо взбить и отложить в холодильник. Добавьте муку в сахар с желтками. Взбейте эту смесь. После этого аккуратно добавьте белки, которые были подготовлены ранее. Вылейте общую массу на противень и поместите в духовку для выпечки. Установите 180 градусов. Смажьте готовое блюдо вареньем или растопленным шоколадом или сгущенным молоком. Блюдо готово.

Маринованные перепелинные яйца

Что приготовить из перепелиных яиц? Очень вкусная закуска может получиться из маринованных перепелиных яиц. Давайте разберемся с тем, как можно их приготовить. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Перепелиные яйца;
• 1 стакан воды;
• Пол стакана уксуса;
• 10 штук черного перца (горошком)
• 3 гвоздики;
• Корица;
• 1 чайная ложка сахара;
• Пол чайной ложки соли;
• 3-4 зубчика чеснока.

Сварите такое количество яиц, которое вы хотите замариновать. Остудите их и отчистите от скорлупы. Смешайте воду, уксус, соль и сахар в равных пропорциях. Так вы приготовите маринад. Доведите смесь до кипения и добавьте специи, а именно, перец, гвоздики и корицу. После того как маринад прокипит 2-3 минуты, необходимо снять его с огня. Положите в банку несколько зубчиков чеснока, добавьте яйца и залейте это все маринадом. Нет необходимости закатывать банку. Через двое суток данный продукт будет готов к употреблению.

Салат Коктейль Бриз

Что приготовить из вареных яиц? Из них можно соорудить замечательный салат под названием "Коктейль бриз". Вот способ его приготовления:

Возьмите глубокое блюдо. Первым слоем салата будет намятая белокчанная или китайская капуста. Следующий слой будет тонким из кукурузы. Возьмите готовые яйца и пропустите их через терку. Они и составят третий слой нашего блюда. Четвертый слой - это майонез. Ну а сверху посыпьте блюдо крабовыми палочками. Блюдо готово украсить ваш стол.

Мы надеемся, что приведенные рецепты окажутся для вас новыми и интересными. Удачи на кухне, дорогой читатель!