Согласитесь, что зажаренная целиком курица очень живописно смотрится на столе. Но как красиво украсить курицу?

1. Существует правило, по которому блюда украшают теми продуктами, которые используются в его приготовлении. Т.е. если вы фаршируете курицу грибами, логично ими же и оформить ее - например, выложить по кругу запеченные под сыром шляпки шампиньонов.
2. Самый простой способ, как украсить жареную курицу, нарисовать на ней сетку из майонеза или кетчупа. Вместо сетки можно сделать завитки или даже надпись.
3. Красивым украшением может стать гарнир. Например, сварить до полуготовности картофель, а затем прижарить его в кипящем сливочном масле. Зарумянившиеся кусочки картошки выложить на блюдо вокруг курицы и добавить зелень.
4. Яйцо можно порезать на половинки-лодочки и выложить вокруг курицы, капнув на каждое майонез или нафаршировать половинки паштетом из куриной печени.
5. Зелень подойдет к любому блюду из курицы - ее можно положить на блюдо и даже на саму курицу.
6. Из тонких листочков сыра можно сделать кулечки, поместить в них маслины и выложить по ободу блюда.
7. Огурцы можно порезать колечками и выложить вокруг курицы, а можно из них вырезать листочки. Туда же можно выложить половинки помидор.
8. Маслины и оливки кладут целыми или порезанными на колечки на зелень вокруг курицы.
9. Курица в праздничном оформлении очень хорошо сочетается с цитрусовыми (лимоном, лаймом, апельсином), порезанными колечками и выложенными на зелени.

Как видите существует множество способов, как украсить курицу. Не бойтесь экспериментировать. Ведь только от вашей фантазии зависит то, чем вы удивите своих гостей.