Вы с детства любите манную кашу, но не знаете, как правильно ее варить? В таком случае возьмите на вооружение несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусную и в тоже время полезную кашу.

Для приготовления манной каши на молоке вам понадобятся:

• Манная крупа – 3 столовые ложки;
• Молоко – 500 мл.,
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Соль – ½ чайной ложки.

Ход работы:

1. Доводим молоко до кипения. Обязательно следим за тем, чтобы молоко было свежим, иначе во время кипячения оно может свернуться.
2. Добавляем соль и сахар; постоянно помешивая, засыпаем тонкой струйкой манную крупу (в противном случае у вас могут образоваться комочки, которые потом не растворятся).
3. Продолжаем варить кашу, постоянно помешивая.
4. Когда каша станет густой, уменьшаем огонь и провариваем еще 10-15 минут.
5. Затем отключаем огонь, кастрюлю накрываем крышкой и ждем, пока манная каша настоится еще 5-10 минут.
6. Раскладываем кашу по тарелкам и подаем на стол, добавляя сливочное масло, варенье или сухофрукты. В некоторых случаях вместо сахара добавляют мед. Таким образом, весь процесс приготовления манной каши на молоке занимает примерно 25 минут.

Если вы хотите, чтобы каша не пригорела и получилась очень вкусной, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Варите манную кашу только на молоке;
• Чтобы молоко не пригорело, сначала наливайте на дно кастрюли немного воды, а затем только молоко;
• Варите кашу в кастрюле с антипригарным или керамическим покрытием, и чем ее дно толще, тем лучше;
• Соотношение манной крупы и молока должно быть примерно 7 чайных ложек крупы на 1 стакан жидкости (но все зависит от того, какую кашу вы любите, жидкую или густую)
• Варите кашу, постоянно помешивая ложкой.