Блюда из картофеля - самый популярный гарнир в нашей стране. Кроме прекрасного вкуса картофель обладает еще и уникальными полезными свойствами. Клубни картофеля содержат большинство из известных аминокислот, которые встречаются в растениях. Мы расскажем, сколько калорий в картофеле и как его лучше приготовить без ущерба для здоровья.

Сколько калорий в вареном картофеле

Без сомнения отварной картофель сохраняет все витамины и минералы, при этом совершенно не вредит фигуре и здоровью человека. В отварном картофеле содержится примерно 70-80 ккал на 100 гр продукта. Интересным является тот факт, что такое же количество калорий содержится и в натуральном виде продукта, то есть в сыром картофеле.

Сколько калорий в жареном картофеле

Жареная картошка с хрустящей корочкой - это невероятно вкусное, но, к сожалению, далеко не самое полезное блюдо в нашем рационе. В первую очередь из-за того, что в 100 гр жареного картофеля содержит около 327 ккал. Разумеется эта цифра может изменяться в зависимости от количества масла, использованного для приготовления блюда. Ведь именно масло придает ему такую калорийность.

Сколько калорий в картофеле фри

Картофель фри - бесспорный лидер гарниров в фаст-фуде. Он быстро готовится, хорошо выглядит и очень приятен на вкус. Но, как и простой жареный картофель, картофель фри готовят с использованием большого количества растительного масла, а значит его калорийность по сравнению с натуральным продуктом возрастает во много раз. В 100 гр картофеля фри содержится примерно 400 ккал.

Поэтому если вы придерживаетесь диеты или правильного питания, рекомендуем вам варить картофель на гарнир, а не жарить его.