Грибы – это вкусно, но они требуют особого подхода к себе. Опята, как известно, это самые распространенные в приготовлении грибы.

Советы при варке опят

Мы постараемся дать вам правильный ответ на вопрос: как варить опята? Если вы хотите их варить, то не стоит их варить очень долго, в среднем не меньше 50 минут, а максимум – час. Когда грибочки закипят, то должна образоваться пена. После этого нужно сменить воду, промыть грибы и продолжать варить их до готовности.

Сколько варить опята, если они замороженные

Если же ваши грибы замороженные, то вам необходимо вначале их разморозить, а после поставить на небольшой огонь и варить где-то минут 30 - 50. Если же вы решили пожарить опята, то перед жаркой лучше их проварить минут 15-20 в подсоленной воде. А после - дать воде хорошо стечь и сразу отправить на сковородку.

Перед тем как готовить опята, вы должны их очень хорошо промывать и проваривать. Ведь если употреблять недоваренные опята, то вы рискуете вызвать расстройство желудка. В некоторых странах из-за этого опята считаются несъедобными грибами. Но, если вы все правильно сделаете, то можете получить важные для своего организма микроэлементы, которые содержат опята. Например, цинк и медь, которые принимают участие в процессе кроветворения.