Грибы в сметане – ароматное и очень вкусное блюдо. Оно идеально подойдет для семейного и праздничного стола. Поговорим о том, как приготовить грибы в сметане различными способами.

Тушеные грибы в сметане

Чтобы приготовить грибы со сметаной, вам потребуются следующие ингредиенты:

• грибы – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• соль и перец – по вкусу;
• масло растительное – 20 мл;
• сметана – 500 мл;
• орехи мускатные – 50 г.

Способ приготовления

1. Лук нарежьте на небольшие кубики и обжарьте в подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Грибы отварите до готовности, нарежьте на тонкие ломтики и добавьте к луку. Обжаривайте ингредиенты на среднем огне на протяжении 7-10 минут.
3. Добавьте в сковороду к луку и грибам сметану, соль и перец. Все перемешайте и тушите в течение 5 минут.
4. Мускатные орехи натрите на терке и добавьте к грибам, затем закройте блюдо крышкой на 5 минут, а потом подавайте к столу.

Запечённые грибы в сметане

Для приготовления этого блюда нужны следующие ингредиенты:

• грибы – 300 г;
• масло растительное – 50 мл;
• сметана – 100 мл;
• курица – 200 г;
• тертый сыр твердый – 70 г;
• лук – 1 шт.;
• перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Возьмите грибы, курицу и очищенный лук, а затем нарежьте на кубики и слегка обжарьте на растительном масле.
2. Сметану смешайте со специями и солью.
3. Выложите грибы, лук и курицу на противень.
4. Залейте основные ингредиенты сметаной, а сверху посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте блюдо в духовке 20 минут, а потом подавайте к столу.