На Среднем Востоке король фруктов - это, несомненно, гранат, который способен заменить множество витаминных и минеральных добавок. Однако наши люди редко приобретают этот замечательный фрукт из-за нежелания возиться с очисткой. И неудивительно: если не знать, как почистить гранат, весь интерес к фрукту зачастую пропадает. Из нашей статьи вы узнаете, как правильно почистить гранат и при этом не испачкаться. Приведем несколько способов.

Способ №1

Помойте гранат, затем срежьте аккуратно верхушку (корону); на срезе вы увидите белые прожилки. Дальше следует осторожно прорезать эти прожилки ножом сверху вниз, стараясь не задеть зерна. Потом переверните гранат над глубокой тарелкой и постучите по нему ложкой; зерна при постукивании будут падать в тарелку. В итоге у вас получится тарелка с зернами, и не нужно больше пытаться их выковыривать пальцами.

Способ №2

Легко почистить гранат можно и другим способом. Для этого нужно срезать верхушку и сделать надрезы так же, как и в способе №1, а потом поместить гранат в тарелку с водой на 5 минут. Далее следует руками снимать в воде с долек зернышки - таким образом зерна окажутся на дне тарелки. И последний шаг: выловить кожуру и прожилки, а зерна отделить при помощи сита, слив воду. Этот способ хорош еще и тем, что вы не запачкаетесь.

Способ №3

Данный способ удобен, если вам необходимо быстро почистить гранат или несколько гранатов. Для этого нужно разрезать гранаты на две равные части. Далее возьмите глубокую тарелку и накройте ее ситом (или пельменницей) с крупными отверстиями. Положите половинку граната на сито (срезом вниз), а затем кухонным молоточком постучите по фрукту. Зерна будут сыпаться в тарелку. Чтобы не запачкать себя или кухонные предметы, накройте гранат силиконовой формочкой, например, для кексов.

Возможно, вы и не догадывались, что существует столько разных способов очистки гранатов. Какой из них предпочесть, решайте сами, теперь вы сможете наслаждаться вкусом этого фрукта без особых усилий. Если вам интересно узнать больше полезной информации о гранатах, почитайте нашу статью на тему: Чем полезен гранат. Ну а мы расскажем немного еще и о том, как выбрать гранат.

Выбираем гранат правильно

Спелые фрукты не должны быть непременно яркого красного цвета, они могут быть и с розоватой кожурой, а также кожура поспевшего граната слегка сухая и коричневатая на конце. Спелый фрукт будет значительно тяжелее, чем выглядит для своего размера. Гранаты с гладкой и яркой кожурой чаще всего означают, что фрукт не дозрел. Кроме того, обратите внимание и на «попку» граната. Если лепестки раскрыты, значит, фрукт созрел.

Если для вас действительно важно выбрать спелый и вкусный гранат, почитайте также нашу статью Как выбрать гранат.                                                                                                                              Александр и К