Тех, кто любит сервировать стол, конечно же интересует, как красиво нарезать яблоки и другие фрукты и овощи. Чтобы украшение выглядело так, как делают в ресторанах или на фуршетах, лучше всего взять фрукты большого размера. В качестве инструментов для работы потребуются острые ножи потоньше и, возможно, специальные фигурные ножи для карвинга.

Инструкция по красивой нарезке яблок

1. Для того чтобы нарезать яблоки как можно красивее, нужно сначала удалить из них сердцевину, разрезав фрукты пополам.
2. Затем при помощи острого тонкого ножа нарезать на одинаковые по толщине дольки и выложить на блюдо или тарелку веером.
3. Чтобы яблоки не темнели на воздухе, их можно сбрызнуть лимонным соком.

Цветы и листочки из яблок

Еще одним способом красивого нарезания яблок, а также груш, является следующий:

1. Нужно разрезать фрукты на четыре части, удалить сердцевины.
2. После этого взять одну четвертинку и сделать несколько надрезов: сначала надрезать с правой стороны (до середины), а после - с противоположной, не отделяя при этом кусочки.
3. Когда будут так разрезаны все четвертинки, выложить их на блюдо, сдвинув нарезанные кусочки и формируя листочки или цветы.

Для украшения хорошо подойдут яблоки разных цветов – красные, зеленые, желтые. Кроме того, проявив фантазию, можно вырезать разнообразные узоры на кожуре яблок, одним из интересных и самых простых в исполнении узоров является «шахматка».

Еще несколько советов по нарезке яблок вы найдете в нашей статье Как нарезать яблоки.