Все мы любим различные экзотические фрукты и ягоды. Зачастую они имеют непривычный и оригинальный вкус, благодаря чему используются во многих рецептах и подаются к столу в виде отдельных блюд. Одним из таких полезных и вкусных «деликатесов» является гранат, мало кто хотя бы раз в жизни не пробовал его. Есть гранат можно, разрезав на дольки и вынимая семечки, кроме того, семена можно использовать для салатов. Также стоит отметить, что из него делается очень полезный сок, который обладает массой витаминов и макроэлементов.

Что такое гранат и как он растет?

Гранат – это довольно крупный плод, на самом деле являющийся ягодой. Он имеет яркий кисло-сладкий вкус и содержит от 400 до 700 семян, которые и употребляются в пищу. Они разделены на сегменты тонкими белыми пленками (мембранами). Каждая семечка окружена мякотью ярко-красного цвета, которая имеет гладкую поверхность.

У зрелого плода достаточно тонкая кожура розоватого или красного оттенков. Верхушку данной ягоды венчает оригинальный чашелист в форме короны. В первую очередьгранат полезен витаминами В, РР, В6, С, а также провитамином А, фолацином и пантотеновой кислотой.

Растет гранат в виде кустарников или небольших деревьев. Он имеет средних размеров блестящие продолговатые листья, обладающие кожистой фактурой. Цветки граната могут быть белого, желтого или пурпурного цвета. Расцветает данное растение в мае-июне (в зависимости от региона), а плодоносит в сентябре или октябре.