Слива является уникальным фруктом, из которого можно приготовить большое количество разных блюд - эти блюда могут быть и для маленьких детей, и для взрослых. Благодаря необычному вкусу и хорошему составу слива очень популярна.

В этой статье мы рассмотрим, что можно приготовить из слив.

Салат из слив с курицей

Простой, вкусный и диетический салат.

Ингредиенты

• 300 грамм слив
• 1 груша
• Салатные листья
• 500 мл оливкового масла
• 300 грамм филе вареной курицы
• 1 чайная ложка сока лимона
• Специи по желанию (куркума, перец и т. д.)

Приготовление

1. Извлеките косточки из слив и почистите груши от сердцевины.
2. Мелко порежьте груши и сливы дольками.
3. Нарежьте на мелкие кусочки куриное филе.
4. Порвите листья салата.
5. Выложите всё в салатницу.
6. Добавьте оливковое масло и лимонный сок.
7. Перемешайте.

Варенье из слив без варки

Простое в приготовлении и полезное варенье, которое приготовить под силу каждому.

Ингредиенты

• 2 килограмма сахарного песка
• 1 килограмм слив

Приготовление

1. Промойте сливы и очистите их от косточек.
2. С помощью мясорубки или мощного блендера превратите килограмм слив в кашицу.
3. Добавьте к фруктам сахар и тщательно перемешайте.
4. Спустя минут 30 перемешайте заново. Мешайте до того момента, пока сахар не растворится.
5. Разложите по предварительно стерилизованным баночкам и уберите в темное прохладное место.

Аджика из слив

Этот соус чудесно подойдёт не только к мясу, но и к фасоли.

Ингредиенты

• 2 килограмма слив;
• 200 грамм чеснока;
• 200 грамм сахара;
• 4 штуки перца чили;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 2 столовые ложки соли.

Приготовление

1. Очистите сливы от косточек, пропустите через чеснокодавилку чеснок, из чили выньте белые косточки.
2. Измельчите всё в блендере.
3. Добавьте сахар, томатную пасту и соль, перемешайте.
4. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
5. В течение 20 минут, пока соус кипит, мешайте его.
6. Когда он будет готов, снимите с огня, переложите в стерилизованные баночки и закатайте.

Приятного аппетита!