Варенье обладает не только отличным вкусом, но и массой полезных свойств, ведь в нем содержатся антиоксиданты, железо, калий, витамин С, В, калий, марганец, каротин, органические кислоты, дубильные вещества и многое другое. Готовить варенье достаточно просто, для него требуется минимальное количество ингредиентов. Подробнее об этом читайте в статье Как варить варенье. А сейчас мы поговорим подробнее о том, чем полезно варенье.

Польза варенья

Благодаря особому биохимическому составу варенье можно даже отнести к разряду лекарств. С его помощью можно:

• повысить иммунитет;
• вылечить простудные заболевания;
• сбить высокую температуру;
• избавиться от кашля;
• вылечить болезни почек;
• избавиться от запоров;
• улучшить состав крови;
• нормализовать работу печени;
• улучшить обмен веществ;
• повысить концентрацию гемоглобина в крови;
• восстановить пищеварение;
• улучшить функционирование печени;
• предотвратить развитие атеросклероза;
• избавиться от бессонницы;
• понизить высокое кровяное давление;
• снизить нервную возбудимость;
• улучшить работу мозга.

Варенье с орехами рекомендовано употреблять тем, у кого наблюдаются проблемы с зубами. Также оно быстрее, чем лекарственные препараты, помогает избавиться от головной боли. При этом необходимо помнить, что наиболее полезным вареньем является то, которое не подвергалось тепловой обработке. Конечно, хранится оно не так долго, как то, которое готовят по классическому рецепту, однако оно полезнее сваренного.