Основу всех домашних заготовок составляют консервированные овощи, фрукты, грибы. Причем способы консервации могут быть разными: это маринование, соление, варение и тому подобное. К заготовкам также относится и домашняя тушенка, повидло, джемы, сушеные фрукты и грибы. Хорошо и правильно приготовленные заготовки могут храниться годами. При этом их вкусовые и питательные качества не пострадают от времени. В то время как нарушение технологии может привести к тому, что все ваши усилия окажутся напрасными, а продукты – испорченными. В разделе нашего сайта, посвященном домашним заготовкам, мы постарались собрать статьи, которые помогут начинающим и опытным хозяйкам сделать лучшие домашние заготовки.
Поделиться с друзьями: